根据您提供的参考信息，上海东方明珠塔抖音官方账号的短视频拍摄设备并未直接提及。但是，我们可以从文中推断出一些相关信息。
首先，抖音Landmark AR技术的推出，表明抖音平台上的短视频内容创作已经与先进的技术紧密结合。Landmark AR技术由字节跳动AI Lab研发，通过三维视觉技术实现对大型室外场景的稳定检测与追踪，并结合轻量级渲染引擎实现各种AR特效。
从这些信息中，我们可以推测上海东方明珠塔抖音官方账号的短视频拍摄设备可能包括以下几类：
智能手机：抖音平台上的短视频拍摄主要依赖智能手机，尤其是配备有高像素摄像头和强大处理器的高端机型。
专业摄像机：对于需要高质量视频和稳定画面的内容，可能会使用专业摄像机进行拍摄，尤其是对于需要展现地标建筑全貌或细节的场景。
无人机：为了拍摄空中视角的短视频，可能会使用无人机进行航拍。
专业AR拍摄设备：由于Landmark AR技术需要精确的AR效果呈现，拍摄过程中可能还会使用到专业的AR拍摄设备，以实现高质量的视频效果。
综上所述，上海东方明珠塔抖音官方账号的短视频拍摄设备可能包括智能手机、专业摄像机、无人机以及专业的AR拍摄设备等。具体使用哪一种设备，则取决于拍摄内容的需求和拍摄环境。