上海东方明珠塔作为中国著名的地标性建筑，其折纸作品具有较高的收藏价值，以下是几个方面的分析：
独特性：折纸艺术是一种传统的手工艺，将东方明珠塔这一标志性建筑通过折纸形式展现，具有独特的艺术性和创意性。这种作品不仅代表了上海的城市文化，也是中国折纸艺术的传承和创新。
艺术价值：优秀的折纸艺术家能够将东方明珠塔的形态和结构通过纸折出来，其精细的手工和艺术技巧使得每一件作品都具有一定的艺术价值。
纪念意义：东方明珠塔作为上海的象征，其折纸作品对于见证者和收藏者来说具有纪念意义。它们承载着人们对于上海这个城市的美好回忆和对未来美好生活的向往。
收藏潜力：随着折纸艺术在国内外的推广和普及，越来越多的人开始关注和收藏折纸作品。尤其是那些具有地域特色和文化内涵的作品，如以上海东方明珠塔为主题的折纸作品，因其独特性和稀有性，具有较高的收藏潜力。
文化内涵：东方明珠塔折纸作品不仅是对上海城市形象的展现，也是对中华文化传统和现代艺术的结合。这种作品的收藏，有助于传播中国传统文化，提高国内外的文化交流。
投资价值：在艺术品市场中，具有独特创意和文化内涵的作品往往具有较高的投资价值。东方明珠塔折纸作品由于其艺术性和稀缺性，可能会成为投资者关注的对象。
总之，上海东方明珠塔折纸作品的收藏价值体现在其独特性、艺术性、纪念意义、文化内涵和投资潜力等方面。然而，具体价值还需结合作品的艺术水平、制作难度、保存状况以及市场需求等因素进行综合评估。