根据提供的参考信息，东方明珠塔作为一个地标性建筑，它的形象已经深入人心，尤其是在上海市民和游客的回忆中。如果让我选择哪个照片更符合我的记忆，我会倾向于选择那些能反映出东方明珠塔在历史变迁中不断发展和完善的照片。
从提供的参考信息中可以看出，东方明珠塔自1994年建成以来，不仅成为了上海的象征，也见证了上海这座城市的发展。早期的照片，如陆杰在1991年至1995年拍摄的，展示了东方明珠塔建造过程中的景象，这些照片能让我回忆起它从无到有的过程，感受到建造者们的辛勤和智慧。
而现代的照片，尤其是记录了东方明珠塔在夜晚灯光璀璨下的照片，如澎湃新闻选取的30张照片中的某些，它们展示了东方明珠塔在陆家嘴现代化建筑群中的地位，以及它作为上海城市名片的风采。这些照片让我联想到夜幕降临，东方明珠塔灯光亮起，塔身与周围建筑的交相辉映，这是我对上海夜晚的深刻记忆。
综上所述，如果让我选择一个更符合我记忆的照片，我可能会选择那些能够展现东方明珠塔在不同历史时期风貌的照片，尤其是那些能够反映出它作为上海象征和见证城市发展的照片。这些照片不仅仅是静态的画面，更是承载了我对上海这座城市变迁的深刻记忆。