上海东方明珠塔的夜景色彩可以通过以下几种方式在旅游照中展现：
选择合适的时间：傍晚时分是拍摄东方明珠塔夜景的最佳时间。此时，天空渐暗，塔身灯光逐渐亮起，色彩对比鲜明，能够捕捉到东方明珠塔由白天到夜晚的过渡时刻，呈现出渐变的色彩效果。
使用长曝光技巧：在夜晚，使用长曝光拍摄可以捕捉到流动的灯光，使东方明珠塔的灯光轨迹在照片中形成美丽的弧线，增加照片的动态感和艺术感。
捕捉灯光变化：东方明珠塔的灯光可以根据天气变化自动调节，产生多种变化。在拍摄时，可以捕捉到灯光从一种颜色变化到另一种颜色的瞬间，展现出色彩的丰富性和动态美。
构图技巧：在拍摄时，可以利用以下构图技巧来展现夜景色彩：
- 前景与背景对比：在东方明珠塔前安排一些前景，如绿化带、喷泉等，通过前景与背景的对比，突出塔的灯光色彩。
- 对称构图：利用东方明珠塔的对称性，将塔身和灯光的对称部分纳入照片中，形成平衡和谐的画面。
- 黄金分割：将东方明珠塔置于画面的黄金分割点上，使画面更加美观。
使用滤镜：在拍摄时，可以使用偏振镜来减少水面反光，使天空更加清澈，同时增加色彩的饱和度。此外，可以使用渐变灰镜来平衡画面中的亮度和对比度。
后期处理：在拍摄完成后，可以通过后期软件对照片进行调整，如调整曝光、对比度、色彩饱和度等，以增强照片的视觉效果。
通过以上方法，可以在旅游照中充分展现上海东方明珠塔的夜景色彩，使其成为一张令人难忘的摄影作品。