上海东方明珠塔作为上海的标志性建筑，其最佳观景角度可以从以下几个方面来考虑：
观光层位置：东方明珠塔的最佳观景点位于观光层，尤其是位于350米处的太空舱，这里是游客360度鸟瞰全市景色的最佳位置。在这里，你可以看到黄浦江两岸的美景，包括陆家嘴的摩天大楼和外滩的历史建筑群。
时间选择：最佳观景时间通常是在晴朗的白天或黄昏时分。白天可以欣赏到上海的城市风光，包括黄浦江、浦东的现代化建筑群以及浦西的历史建筑群。黄昏时分，天空色彩丰富，东方明珠塔的灯光与天空形成对比，能够拍出层次分明的照片。
位置选择：
- 外滩：从外滩隔黄浦江拍摄东方明珠，可以得到包含经典上海外滩建筑群作为前景的照片，东方明珠则作为背景中的亮点。
- 陆家嘴绿地：位于东方明珠对面，可以拍摄到东方明珠的全身照，尤其是在绿地中的喷泉池边，可以利用水面倒影增加照片的趣味性。
- 滨江大道：沿着滨江大道走，可以找到不同角度拍摄东方明珠的好位置，尤其是在日落时分，金色的阳光照射在东方明珠上，非常壮观。
拍摄技巧：
- 使用长焦镜头：为了突出东方明珠，建议使用长焦镜头进行拍摄，这样可以压缩画面，让东方明珠显得更加突出。
- 构图技巧：运用三分法、对称构图等技巧，可以让照片更加平衡和谐。例如，将东方明珠放在画面的三分之一处，或者利用周围建筑的线条引导视线到东方明珠。
- 创意拍摄：可以尝试不同的拍摄角度和视角，比如低角度仰拍，可以使东方明珠显得更加高耸入云；或者利用玻璃反光拍摄东方明珠的倒影，增加照片的趣味性。
天气和季节：晴朗的日子和蓝天白云是拍摄东方明珠的好时机，而雾天或者雨天则会给照片增添一份朦胧美。不同季节的东方明珠也有不同的景色，如冬季的雪景、夏季的夜景等，都是值得拍摄的。
综上所述，最佳的观景角度和时间取决于个人的喜好和拍摄目的，但总体来说，选择一个晴朗的天气，站在塔内的观光层或外滩等地，利用合适的拍摄技巧，就能捕捉到东方明珠塔最美的瞬间。