上海东方明珠塔作为一座地标性建筑，其烟排放对水体的影响主要体现在以下几个方面：
水体污染：烟排放中的污染物如二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等，可能会随雨水或大气流动进入水体，导致水体污染。这些污染物会破坏水体的生态平衡，影响水生生物的生存。
富营养化：烟排放中的氮氧化物和硫氧化物等物质，在进入水体后，可能会促进水体中的藻类生长，导致水体富营养化。富营养化会导致水体中的溶解氧含量降低，对水生生物造成危害。
酸雨：烟排放中的污染物与大气中的水蒸气结合，可能形成酸雨。酸雨会降低水体的pH值，对水生生物的生存环境造成影响。
水质恶化：烟排放中的污染物会降低水体的透明度，影响水生生物的光合作用和呼吸。同时，污染物还会与水体中的其他物质发生反应，生成有害物质，进一步恶化水质。
生态影响：水体污染和水质恶化会影响水生生物的生存和繁殖，进而影响整个水生生态系统的平衡。
为了减少烟排放对水体的影响，我国政府和企业采取了多种措施，如加强大气污染治理、提高能源利用效率、推广清洁能源等。同时，加强水体监测和治理，确保水体环境质量。