上海东方明珠塔熄灯视频拍摄团队在应对天气变化时，会采取以下措施来确保拍摄活动的顺利进行：
实时监控天气情况：拍摄团队会密切关注天气预报，特别是风速、温度、湿度、降雨概率等关键指标，以便及时调整拍摄计划。
备选方案：在遇到恶劣天气时，团队会提前准备备选方案，比如选择室内拍摄地点，或者调整拍摄时间，避开恶劣天气。
技术保障：在拍摄过程中，使用专业的防雨、防风设备，如防雨罩、稳定器等，确保拍摄设备的安全。
人员配备：在恶劣天气下，增加工作人员的数量，确保有足够的人手来应对突发状况，如协助设备保护、现场协调等。
安全第一：在确保拍摄人员安全的前提下，考虑是否继续拍摄。如果天气条件对拍摄人员或设备构成威胁，应立即停止拍摄。
后期处理：如果拍摄过程中遇到不可抗力的天气影响，可以在后期通过技术手段进行弥补，如使用特效、调整色调等。
灵活调整拍摄计划：根据天气变化，灵活调整拍摄计划，比如调整拍摄角度、时间、镜头运用等。
与气象部门沟通：在必要时，拍摄团队可以与气象部门取得联系，获取更准确的天气信息，以便做出更合理的决策。
通过这些措施，上海东方明珠塔熄灯视频拍摄团队能够在各种天气条件下，确保拍摄活动的顺利进行，并最终呈现出高质量的视频作品。