上海东方明珠塔作为上海的标志性建筑，具有极高的历史文化价值、艺术价值和收藏价值。以下是对上海东方明珠塔画作收藏价值的分析：
历史文化价值：
- 东方明珠塔是上海乃至中国的地标性建筑，它的形象深入人心。任何以东方明珠塔为主题的画作，都具有浓厚的历史文化背景，能够唤起人们的集体记忆和情感共鸣。
- 若画作中融入了特定历史时期（如疫情时期）的元素，如杨烨炘的《新东方明珠图》中融入的抗疫故事，则更具历史价值，能够记录和反映特定历史时期的社会现象和人民生活。
艺术价值：
- 艺术家以独特的艺术手法创作出的东方明珠塔画作，具有很高的艺术价值。如杨烨炘以头发绘制东方明珠塔，这种创作手法新颖独特，富有创意，展现了艺术家的个人风格和艺术追求。
- 东方明珠塔画作在形式、色彩、构图等方面都经过精心设计，具有一定的审美价值，能够满足收藏家对艺术品的审美需求。
收藏价值：
- 限量发行：如杨烨炘的《新东方明珠图》限量1499份，限量发行使得作品更具稀缺性，从而提高收藏价值。
- 艺术家知名度：艺术家杨烨炘具有一定的知名度，其作品的市场认可度较高，有利于提高画作的价值。
- 媒体关注：作品在媒体上的曝光，如杨烨炘的《新东方明珠图》在朋友圈发布后迅速被抢购一空，这种关注度有助于提升作品的收藏价值。
投资价值：
- 随着时间的推移，具有历史价值、艺术价值和收藏价值的东方明珠塔画作可能会升值，具有较高的投资价值。
- 随着艺术品市场的不断发展，越来越多的收藏家会关注具有独特艺术价值的作品，东方明珠塔画作的投资价值有望进一步提升。
综上所述，上海东方明珠塔画作具有较高的历史文化价值、艺术价值、收藏价值和投资价值，值得收藏家关注和投资。