上海东方明珠塔作为中国著名的地标性建筑，其竖屏照片在版权保护中运用文化多样性可以从以下几个方面来考虑：
尊重原创性：在版权保护中，首先应尊重照片的原创性。摄影师通过独特的视角和技巧拍摄出的东方明珠塔照片，体现了摄影师的个人艺术表达和文化创意。在运用这些照片时，应确保不侵犯摄影师的著作权。
文化传承：东方明珠塔作为中国现代建筑艺术的代表，其照片的运用有助于文化的传承和推广。在版权允许的范围内，可以通过以下方式体现文化多样性：
- 教育用途：在学校教育、公共展览等场合使用，以教育公众了解中国的现代建筑和城市文化。
- 文化交流：在国际文化交流活动中展示，增进国际社会对中国的了解和认识。
合理使用：根据《中华人民共和国著作权法》的规定，在符合以下条件的情况下，可以不经著作权人许可而使用其作品：
- 评论、新闻报道：在评论或新闻报道中引用东方明珠塔照片，以说明事实或观点。
- 学术研究：在学术研究中引用，以支持相关观点或论证。
- 公共信息：在公共信息发布中引用，如政府公告、公共设施指示等。
尊重地域文化：在运用东方明珠塔照片时，应尊重上海的地域文化，避免对其进行歪曲或贬低。同时，可以结合上海的地方特色，如美食、民俗等，丰富照片的文化内涵。
创新与融合：在版权允许的前提下，可以将东方明珠塔照片与其他艺术形式相结合，如设计、绘画、摄影等，创作出具有文化多样性的作品。
总之，在版权保护中运用上海东方明珠塔竖屏照片时，应尊重原创性、传承文化、合理使用、尊重地域文化，并在创新与融合中体现文化多样性。