上海东方明珠塔第一层提供了丰富的特色美食供游客品尝，以下是一些推荐的美食：
上海小笼包：作为上海的传统美食，小笼包以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名。在东方明珠塔第一层，可以品尝到正宗的上海小笼包。
生煎包：生煎包是上海非常有名的街头小吃，其特色在于底部煎得金黄酥脆，内馅鲜美多汁。
蟹壳黄：这种类似小饼的点心，外皮酥脆，内馅有蟹粉，是上海的传统点心之一。
红烧肉：上海红烧肉以其甜中带咸、肥而不腻而著称，是上海菜中的经典之作。
葱油拌面：简单的葱油拌面在上海也非常受欢迎，以其简单的调料和鲜美的面条而受到食客的喜爱。
油爆虾：选用新鲜的河虾，经过特殊的烹饪方法，使得虾肉鲜嫩多汁，口感极佳。
四喜烤麸：这是一种用面粉制成的烤麸，口感香脆，是上海的传统小吃。
各种点心和甜品：如八宝饭、松糕、汤圆等，这些都是上海传统的小吃，适合作为餐后甜品。
东方明珠塔第一层的餐厅环境优雅，游客可以在这里一边享受美食，一边欣赏周边的景色，是品尝上海特色美食的好去处。