拍摄上海东方明珠塔的夜景全景，可以按照以下步骤进行：
选择拍摄时间和地点：
- 选择一个晴朗无云的夜晚，避免雾霾或大雾天气，因为这样的天气会影响夜景的清晰度。
- 选择合适的拍摄地点，通常可以选择在东方明珠塔附近的陆家嘴金融区，如滨江大道、外滩等，这些地方可以提供较好的视角。
准备拍摄设备：
- 使用相机或带专业模式的手机，确保能够手动调整设置。
- 配备三脚架，用于稳定相机，减少因手抖引起的模糊。
- 可以考虑使用广角镜头或超广角镜头来捕捉更广阔的视野。
- 准备减光镜，以便在长曝光时减少光线进入相机的量，防止过曝。
设置相机参数：
- 将相机设置为手动模式（M模式）。
- 降低ISO值，以减少噪点，通常设置在ISO 100或更低。
- 使用较慢的快门速度，如1秒或更慢，以捕捉更多光线，形成流动的灯光效果。
- 根据光线情况调整光圈大小，通常使用f/8至f/16的光圈值。
构图与拍摄：
- 在构图时，确保东方明珠塔位于画面中较为显眼的位置，可以是中心或对角线位置。
- 如果使用广角镜头，注意透视畸变，避免建筑物显得过于倾斜。
- 使用长曝光技巧，拍摄车流、灯光等，使其在照片中形成流动的光迹。
后期处理：
- 拍摄完成后，可以对照片进行后期处理，如调整曝光、对比度、色彩饱和度等，以增强夜景效果。
- 使用软件如Photoshop或Lightroom进行细节优化，如锐化、去噪等。
注意事项：
- 在拍摄时，注意安全，尤其是在高处或狭窄的地方。
- 尊重他人隐私，避免拍摄到敏感区域或个人。
- 如果需要，可以提前了解当地的拍摄规定，确保合法合规地进行拍摄。
通过以上步骤，你可以拍摄出一张既具有视觉冲击力又充满艺术感的东方明珠塔夜景全景照片。