上海东方明珠塔作为中国著名的地标性建筑，其顶端高度对城市产业结构产生了多方面的影响：
提升城市形象和知名度：东方明珠塔的高度，尤其是其468米的总高度，使得上海在国际上具有较高的知名度和辨识度。这种视觉冲击力有助于提升城市的整体形象，吸引国内外游客和投资者，从而间接促进了城市的产业结构升级。
推动旅游业发展：东方明珠塔作为旅游景点，吸引了大量游客前来观光。塔内丰富的旅游设施，如观光厅、旋转餐厅、空中邮局等，为游客提供了独特的体验。旅游业的发展带动了相关产业链，如餐饮、住宿、交通、零售等，促进了城市第三产业的发展。
促进房地产和商业发展：东方明珠塔及其周边区域成为上海的商业中心之一。高塔的存在吸引了许多高端商业、酒店和写字楼入驻，提升了该区域的商业价值，推动了房地产和商业的发展。
推动技术创新：东方明珠塔的设计和建设过程中，涉及了许多高科技的应用，如计算机模拟、钢结构、照明和通讯技术等。这些技术的应用推动了上海乃至全国相关产业的发展，促进了产业结构的优化升级。
带动相关产业发展：东方明珠塔的建设和运营，带动了相关产业的发展，如建筑设计、施工技术、物业管理、安全监控等。这些产业的发展又进一步推动了城市经济的多元化。
优化城市布局：东方明珠塔作为城市地标，对城市空间布局和城市规划产生了重要影响。高塔的定位促进了城市中心区域的优化，为城市功能的完善和产业布局的调整提供了契机。
综上所述，上海东方明珠塔的顶端高度对城市产业结构产生了积极的推动作用，促进了城市经济的繁荣和发展。