上海东方明珠塔的高度记录保持至今，具有以下几个方面的价值：
地标象征价值：东方明珠塔作为上海的地标性建筑，其高度记录代表了上海乃至中国的现代化建设成就。它不仅是上海的象征，也是中国现代化进程的一个缩影。
旅游吸引力：东方明珠塔的高度记录吸引着来自世界各地的游客前来参观。作为旅游景点，它每年接待大量中外游客，带动了旅游业和相关产业的发展。
城市形象展示：东方明珠塔的高度记录展示了上海的城市形象，体现了上海作为国际化大都市的现代化水平和开放姿态。
科技创新的体现：东方明珠塔的建设和高度记录的保持，展示了我国在建筑、材料、工程技术等方面的科技创新能力。
文化交流平台：东方明珠塔作为文化交流的平台，吸引了世界各地的游客前来交流，促进了不同文化之间的相互理解和融合。
历史见证：东方明珠塔的高度记录见证了上海乃至中国的发展历程，对于研究城市发展史具有重要的历史价值。
经济价值：东方明珠塔的高度记录对于提升上海的国际地位、促进经济发展、增加城市知名度等方面都具有重要意义。
综上所述，上海东方明珠塔的高度记录保持至今，不仅具有地标象征价值，而且在旅游、经济、文化、科技等多个方面都具有重要意义。