上海东方明珠的多媒体厅提供了丰富多彩的演出内容，主要包括以下几个方面：
《东方之光》多媒体影像艺术表演：这是东方明珠塔的一个标志性表演，分为序、城市之光、艺术之光、梦想之光四大板块。通过3D等多媒体技术，展示中国传统文化和现代发展的精彩画卷。其中，“城市之光”板块通过时空穿越、3D建筑变形等多媒体手段，展现现代城市的发展过程及成果；“艺术之光”板块以艺术门类为载体，展现中外艺术完美融合的魅力；“梦想之光”板块表达和谐自然、和谐社会理念。
《聚·上海》多媒体投影秀：在东方明珠电视塔的零米大厅举行，运用世界领先的数字技术，将立面影像与穹顶影像联动，形成360度沉浸式视听体验。表演以五个可爱IP形象——东东、方方、明明、珠珠、塔塔为主角，演绎穿越上海时空、城市历险的惊险刺激、神奇浪漫的视听之旅。
跨年倒计时秀：在每年跨年夜，东方明珠塔会举行盛大的倒计时秀。此次灯光秀结合多媒体技术，视觉效果更震撼。表演利用塔身灯光、幕布及台阶灯光，打造成超大型屏幕，展现从祖辈到当代的变化，以及人们对未来的展望。
空中旋转餐厅及主题餐厅演出：在东方明珠内，空中旋转餐厅和可口可乐主题餐厅提供特色美食及表演。游客可以在这里欣赏到优美的舞姿和音乐表演。
上海城市历史陈列馆：在东方明珠内，上海城市历史陈列馆穿越700年历史，展示了上海城市发展的变迁和丰富历史。游客可以在此了解上海的历史文化。
更上·海环动多媒体秀：位于东方明珠塔78米处，通过观光隧道欣赏墙面上幻想出来的未来上海，具有一定的科技感和创意。
总之，东方明珠多媒体厅提供了多元化的表演和活动，为游客带来了丰富多彩的视听体验。