上海东方明珠的多媒体厅提供的演出，如《聚·上海》多媒体投影秀，非常适合外国游客。以下是一些原因：
沉浸式体验：《聚·上海》利用了世界领先的数字技术，结合高清投影和多声道环绕声音系统，为观众带来了360度的沉浸式视听体验。这种体验对于外国游客来说，能够直观地感受上海的城市魅力和文化特色。
文化展示：演出通过可爱的IP形象东东、方方、明明、珠珠、塔塔的演绎，穿越上海时空，展示了上海的历史变迁和现代风貌。这种文化展示方式易于外国游客理解和接受。
语言无障碍：虽然演出主要使用中文，但多媒体技术结合的视觉和听觉效果，使得语言不再是沟通的障碍。外国游客即使不懂中文，也能通过视觉和听觉享受这场视听盛宴。
互动性：演出中融入了互动元素，使得外国游客在观看过程中能够更加投入，增加游玩的趣味性。
教育意义：对于外国游客来说，通过这样的演出，可以更加直观地了解中国的现代发展和城市文化，具有教育意义。
适合不同年龄层：无论是年轻人还是老年人，都能在这场演出中找到兴趣点，适合不同年龄层的游客。
综上所述，上海东方明珠的多媒体厅演出不仅适合外国游客，而且能够为他们提供独特的文化体验和难忘的旅游记忆。