上海东方明珠多媒体厅的演出适合老年人观看，以下是一些理由：
内容丰富：东方明珠多媒体厅的演出通常融合了科技与艺术，内容丰富多样，如《更上·海》环动多媒体秀，通过多媒体技术展示上海的城市发展和历史变迁，老年人可以通过这样的演出更好地了解上海的历史文化。
视觉享受：演出利用现代科技手段，如360度全息投影、立体声等，为观众带来沉浸式的视觉和听觉体验，这种体验对于老年人来说既新颖又刺激，能够满足他们的好奇心和探索欲。
轻松氛围：多媒体演出往往节奏轻松，没有复杂的剧情，适合老年人放松心情，享受文化艺术的熏陶。
互动性：一些演出可能会设计成互动式，鼓励观众参与其中，这种互动性有助于老年人保持活跃，增强与他人的交流。
适合时间：演出通常安排在合适的时间，比如早上10点、下午3点和5点，这些时间段对老年人来说比较适宜，不会太早也不会太晚。
优惠政策：对于老年人而言，他们可以享受门票优惠，使得观看演出更加经济实惠。
综上所述，上海东方明珠多媒体厅的演出是适合老年人观看的，既能够让他们在轻松愉快的氛围中了解和感受上海的文化，又能够享受科技进步带来的娱乐体验。