拍摄上海东方明珠夜景的车拍最佳时间点，主要取决于以下几个因素：
日落时间：日落时分是拍摄夜景的理想时间，因为此时天空的余晖与东方明珠的灯光形成对比，能够拍出层次分明的照片。通常，日落时间在傍晚5点到6点之间。
夜幕降临：当太阳完全落下，夜幕降临，东方明珠塔的灯光开始亮起，这是拍摄夜景的黄金时段。通常，这个时间在日落后的1小时左右。
交通状况：选择在交通相对较轻的时段拍摄，比如工作日的晚上或周末的晚上，这样可以避免交通拥堵。
月亮位置：如果月亮位置合适，月光与灯光的交织也能为照片增添独特的美感。
综合以上因素，以下是一些具体的时间点建议：
日落前30分钟：此时可以拍摄日落时分的天空和东方明珠塔的剪影，营造出一种梦幻的感觉。
日落后1小时：此时天空逐渐变暗，东方明珠塔的灯光开始亮起，是拍摄夜景的好时机。
晚上8点到10点：这个时间段内，东方明珠塔的灯光已经完全亮起，可以捕捉到塔与周围建筑的灯光交相辉映的美景。
晚上10点后：如果想要拍摄东方明珠塔的夜景延时摄影，可以选择这个时间段，因为此时灯光稳定，可以捕捉到整个城市的夜色变化。
具体操作时，建议您关注天气预报，选择晴朗无云的夜晚，并且提前规划好拍摄路线，选择合适的位置和角度进行拍摄。同时，注意安全，遵守交通规则，确保拍摄过程安全顺利。