五台山和雪山景区位于中国不同的地区，因此它们的最佳旅行时间也会有所不同。
五台山：
五台山位于中国山西省忻州市五台县，是一个著名的佛教圣地。五台山的最佳旅行时间为每年的4月至10月。这段时间内，气候温和，雨水适中，适合游览。尤其是5月至9月，天气晴朗，风景秀丽，是游览五台山的好时机。雪山景区：
雪山景区可能指的是中国西藏自治区的著名景点，如纳木错、珠穆朗玛峰等。以下是一些著名雪山景区的最佳旅行时间：
- 纳木错：最佳旅行时间为5月至10月。这段时间内，纳木错湖面结冰融化，景色美丽。
- 珠穆朗玛峰：最佳旅行时间为5月至9月。这段时间内，珠穆朗玛峰地区的天气相对稳定，适合登山和观光。
综上所述，五台山和雪山景区的最佳旅行时间分别为4月至10月和5月至9月。不过，具体旅行时间还需根据个人兴趣和实际情况进行调整。