五台山景区的入山凭证通常是为了确保游客身份，便于景区管理，防止非法进入景区的行为。这样的凭证具有特定用途和时效性，通常不具有金融资产的特征，不具备抵押贷款的一般条件。
根据中国相关法律法规，一般而言，以下几种凭证或物品不能作为抵押物：
- 特定用途的凭证：如五台山景区的入山凭证，这类凭证只能用于其指定的用途，不能作为其他金融交易的抵押物。
- 非金融资产：非金融资产通常不具备抵押价值，如旅游凭证、门票等。
- 有特定持有人的资产：资产需要有明确的所有权和可转让性，旅游凭证通常不满足这些条件。
因此，五台山景区的入山凭证不能作为旅游礼品抵押。如果您想将旅游凭证作为礼品，建议直接赠与，而不是作为抵押物。在法律允许的范围内，任何资产的转让或抵押都需要符合相关的法律规定，并且要确保所有当事人的合法权益不受侵害。