五台山景区的开放时间通常指的是景区内的游览开放时间，不包括上山时间。五台山位于中国山西省忻州市五台县，是一个著名的佛教圣地，每年吸引众多游客和信众前来参观。

一般情况下，五台山景区的开放时间是从早上6点或7点开始，到下午5点或6点结束。但具体开放时间可能会因季节、节假日等因素有所调整。

至于上山时间，这取决于游客选择的交通方式和身体状况。如果选择徒步上山，一般需要几个小时的时间，具体时间取决于个人体力和路况。如果选择乘坐缆车或旅游大巴，上山时间相对较短。

因此，五台山景区的开放时间不包括上山时间，游客需要根据自身情况安排上山和游览的时间。