五台山景区的开放时间通常指的是景区的游览时间，而不是包括住宿时间。五台山景区通常在早上开门，晚上关门，具体的开放时间可能会因季节和节假日有所调整。

至于住宿，五台山景区周边有众多酒店、客栈和寺院可供游客选择住宿。游客可以根据自己的行程安排选择合适的住宿地点。景区的开放时间并不直接决定住宿时间，住宿时间可以根据游客的个人安排和酒店的规定来调整。

建议您在计划行程时，提前查询五台山景区的最新开放时间，并根据个人需求预订住宿。同时，也可以关注酒店或客栈的营业时间，确保您的住宿安排与景区游览时间相协调。