五台山景区作为著名的佛教圣地，其开放时间表通常会包括景区的开放时间、门票信息等基本信息。至于是否提供餐饮服务信息，这通常取决于景区内的具体设施和服务。
一般来说，大型景区内会设有餐饮服务，提供各种当地特色美食和快餐等。五台山景区内可能也会提供这样的服务，包括以下几种情况：
景区内的餐馆和食堂：五台山景区内可能会有一些餐馆和食堂，提供餐饮服务。
寺庙内的小吃：五台山有多个寺庙，部分寺庙内可能设有小吃或茶点服务。
景区周边的餐馆：游客可以在景区周边找到各种餐馆，享受当地美食。
要获取最准确的信息，建议您直接访问五台山景区官方网站或联系景区管理部门，以获取最新的开放时间表和餐饮服务信息。此外，一些旅游平台和攻略网站也可能提供相关信息。