五台山位于中国山西省忻州市五台县，是中国四大佛教名山之一，以其悠久的历史、丰富的佛教文化和美丽的自然风光而闻名。在五台山景区及周边地区，您可以品尝到以下特色美食：
五台山素斋：作为佛教圣地，五台山素斋以其色香味俱佳、营养丰富而著称。素斋以豆制品、菌类、蔬菜等为主料，制作出各种美味的素食。
五台山月饼：五台山月饼是当地的特色糕点，其馅料多样，有豆沙、莲蓉、五仁等，口感酥软，是游客必尝的美食。
五台山药王饼：山药王饼是五台山的传统糕点，以山药粉为主要原料，配以豆沙、核桃等馅料，口感独特。
五台山大锅菜：大锅菜是五台山地区的家常菜，以土豆、豆腐、肉类等为主料，炖煮成一锅，味道鲜美。
五台山豆腐：五台山的豆腐以其口感细腻、味道鲜美而闻名，是当地的传统美食。
五台山羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西特色美食，在五台山也有供应。羊肉泡馍选用优质羊肉，搭配馍馍，味道鲜美。
五台山莜面：莜面是五台山地区的传统面食，以莜麦粉为主要原料，可制作成面条、窝头、蒸饺等多种形式。
五台山凉粉：凉粉是五台山地区的特色小吃，以绿豆粉或豌豆粉为主要原料，口感爽滑，清凉解暑。
五台山烤全羊：烤全羊是五台山地区的特色美食，选用优质的羊肉，烤制过程中香气四溢，肉质鲜嫩。
五台山野菜：五台山地区野生植物资源丰富，当地居民采集各种野菜，如蕨菜、苦菜等，制作成美味的野菜佳肴。
在五台山游玩时，不妨品尝这些特色美食，感受当地的饮食文化。