五台山景区作为中国著名的佛教圣地，对游客的着装并没有严格的规定，只要不违反当地的习俗和道德规范，游客通常可以穿着自己舒适的衣服和鞋子。至于是否可以穿高跟鞋开车，这主要取决于以下几个因素：
路况：五台山景区的道路可能会有起伏和弯道，穿着高跟鞋驾驶可能会影响驾驶者的操作准确性和稳定性。
安全规定：不同的国家和地区对于驾驶时的着装有不同的规定。在中国，法律上并没有明确规定驾驶时不能穿高跟鞋，但是穿高跟鞋驾驶确实存在安全隐患。
个人习惯：是否穿高跟鞋驾驶也取决于个人的驾驶习惯和经验。
建议您在前往五台山景区时，穿着适合长时间步行和可能需要驾驶的鞋子，以确保自身和他人的安全。如果需要驾驶，最好选择平底鞋或低跟鞋。同时，请尊重当地的风俗习惯，保持文明旅游。