五台山位于中国山西省忻州市五台县，是中国四大佛教名山之一，以其丰富的佛教文化和自然景观著称。在五台山牛头山景区，游客可以购买到以下几种旅游纪念品：
佛教工艺品：如佛珠、佛像、香炉、念珠、护身符等，这些都是与佛教文化紧密相关的纪念品。
刺绣和织品：五台山的刺绣工艺历史悠久，有精美的刺绣工艺品，如刺绣围巾、刺绣钱包等。
陶瓷制品：五台山的陶瓷制品以手工制作、图案精美而闻名，如陶瓷茶具、陶瓷香炉等。
茶叶：五台山盛产茶叶，尤其是五台云雾茶，游客可以购买一些作为纪念。
中药材：五台山地区盛产中药材，如黄芪、党参等，可以购买一些作为保健品。
地方特色食品：如五台山的酥油茶、五台糕点等，这些都是具有地方特色的食品。
摄影作品：五台山风光旖旎，许多摄影爱好者会在此留下作品，游客可以购买这些摄影作品作为纪念。
书籍：关于五台山佛教文化、历史、地理等方面的书籍，适合对五台山有深入了解的游客。
购买旅游纪念品时，建议游客选择正规商家，确保商品的质量和真实性。