五台山和皇城相府都是中国著名的旅游景点，各自周边都有一些特色美食可以尝试。以下是一些推荐的美食：
五台山周边美食推荐：
- 五台山素斋：五台山作为佛教圣地，素斋非常有名。以豆制品和蔬菜为主，口味清淡，营养丰富。
- 五台山烤全羊：虽然听起来与素斋相悖，但五台山的烤全羊因其独特的烹饪手法而闻名。
- 喇嘛羊肉：以羊肉为主料，搭配多种香料，肉质鲜嫩，味道独特。
皇城相府周边美食推荐：
- 沁州黄小米：沁州黄小米是皇城相府所在地——沁县的特产，具有很高的营养价值。
- 沁州烧鸡：沁州烧鸡以其独特的制作工艺和口味深受游客喜爱。
- 沁州羊肉泡馍：羊肉泡馍是北方地区非常受欢迎的一道美食，以羊肉汤泡馍为主，味道鲜美。
当然，这些只是冰山一角，实际上每个地方都有其独特的美食文化，建议您亲自去尝试，感受当地的风土人情。