五台山位于中国山西省忻州市五台县，是中国佛教四大名山之一，以其深厚的佛教文化和美丽的自然风光著称。在五台山的盘山路上，您可以品尝到以下特色美食：
五台山豆腐干：五台山豆腐干以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，是当地非常有名的特产。
五台山酥油茶：这是一种具有浓郁藏式风味的饮品，以茶叶、酥油、盐、牛奶等为主要原料，具有独特的香味和营养价值。
五台山烤全羊：烤全羊是五台山地区非常受欢迎的一道菜，羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
五台山烤乳猪：选用优质乳猪，经过特制调料腌制，再经过烤制，皮脆肉嫩，风味独特。
五台山石锅鱼：以五台山山泉水养殖的鱼为主料，搭配多种天然香料，用石锅炖制，味道鲜美。
五台山莜面窝窝：莜面是五台山地区的主食之一，窝窝是莜面的一种传统吃法，口感软糯，营养丰富。
五台山炖羊肉：选用优质的羊肉，加入多种中药材和调料，炖煮而成，营养丰富，味道鲜美。
五台山甜水面：这是一种甜味的水面，口感独特，是五台山地区的一种特色小吃。
在五台山游览时，您可以在当地的餐馆、小吃店或者寺庙附近的摊贩处品尝到这些特色美食。