五台山盘山路适合骑行，但需要注意以下几点：
路况：五台山盘山路多为盘山公路，坡度较大，路面可能较为颠簸，骑行前应检查自行车状况，确保刹车、轮胎等部件正常。
交通：盘山路上车辆较多，尤其是旅游旺季，需要注意交通安全，遵守交通规则，佩戴头盔。
天气：五台山海拔较高，天气变化无常，骑行前应关注天气预报，做好防寒保暖或防晒准备。
体力：五台山盘山路较长，骑行需要一定的体力，建议根据个人体能合理安排行程。
安全：骑行过程中，如遇紧急情况，应立即停车，确保安全。
总之，五台山盘山路适合骑行，但需注意安全，做好充分准备。