福建省地处中国东南沿海，拥有丰富的自然风光和人文景观，以下是一些适合观赏日出日落的地方：
泰宁金湖 - 金湖是福建著名的风景名胜区，湖水清澈，四周山峦环抱，是观赏日出的好去处。
厦门鼓浪屿 - 鼓浪屿是一个充满浪漫气息的小岛，尤其在晨曦或黄昏时分，在海滩边或老别墅顶上观赏日出日落，别有一番风味。
武夷山 - 武夷山是世界自然和文化双重遗产，日出时分，站在山巅或九曲溪边，可以欣赏到美丽的日出景象。
平潭岛 - 平潭岛是福建省最大的岛屿，拥有美丽的海滩和海景，在这里可以观赏到壮观的海上日出日落。
霞浦 - 霞浦是中国摄影家的天堂，这里有独特的海景风光，适合拍摄日出日落。
泉州清源山 - 清源山是泉州的象征，山上绿树成荫，清晨和傍晚时分是观赏日出日落的好时机。
南靖土楼群 - 土楼群是南靖县独特的文化景观，清晨和傍晚时分，站在土楼周围，可以欣赏到美丽的田园风光和日出日落。
以上地方各有特色，您可以根据自己的喜好和时间选择适合观赏日出日落的地方。