五台山位于中国山西省忻州市五台县境内，是中国佛教四大名山之一，周围有许多自然风光旖旎的峡谷景区。以下是一些适合开车游览的峡谷景区：
宁武峡谷：位于山西省宁武县，是华北地区最大的峡谷，全长100公里，峡谷内风景秀丽，有“华北第一峡谷”的美誉。
壶口瀑布：位于山西省吉县，是黄河上的著名瀑布，瀑布落差达到50米，气势磅礴，开车沿壶口瀑布景区游览，可以感受大峡谷的壮观。
雁门关峡谷：位于山西省忻州市代县，是古代著名的关隘，峡谷风光旖旎，有着丰富的历史文化内涵。
悬空寺峡谷：位于山西省大同市浑源县，以悬空寺而得名，峡谷内风景秀美，有着丰富的自然景观。
云冈石窟峡谷：位于山西省大同市西郊，以云冈石窟而著名，峡谷内有众多石窟和佛像，是了解中国古代佛教艺术的好去处。
芦芽山峡谷：位于山西省宁武县，芦芽山是山西省著名的风景名胜区，峡谷内风景优美，适合徒步和自驾。
游览这些峡谷景区时，请提前规划好行程，了解景区的开放时间和游览路线，确保行车安全。同时，由于不同季节景区的风景和交通状况可能会有所不同，出行前最好关注相关信息。