代县雁门关景区位于山西省忻州市代县，这里不仅有着悠久的历史和丰富的文化遗产，还有独特的地理环境和美食文化。以下是一些雁门关景区周边的特色餐饮推荐：
雁门关特色小吃：
- 雁门关豆腐：以雁门关当地特产的黄豆为原料，制作出的豆腐质地细腻，味道鲜美。
- 羊肉泡馍：雁门关地处长城沿线，羊肉资源丰富，羊肉泡馍是当地的特色美食。
忻州特色菜肴：
- 忻州炖羊肉：选用优质的羊肉，搭配忻州当地的食材炖制而成，味道醇厚。
- 忻州凉粉：以绿豆或豌豆淀粉为主要原料，口感滑嫩，是夏季消暑的好选择。
山西面食：
- 刀削面：山西刀削面以其独特的制作工艺和劲道的面条著称。
- 猫耳朵：形状像猫耳朵，口感劲道，是忻州地区非常有名的小吃。
其他推荐：
- 农家乐特色菜肴：在雁门关周边，有许多农家乐，可以品尝到地道的农家菜，如野菜、山野菌类等。
- 地方特色小吃：如酸汤面、油糕、豆腐脑等。
前往雁门关景区时，可以根据个人口味和喜好选择合适的餐饮，体验当地的风土人情。同时，建议提前了解餐厅的卫生状况和口碑，以确保用餐安全。