侯马到平遥古城的旅游攻略，以下是一些建议帮助您避开旅游高峰期：
1. 选择合适的时间
- 淡季旅游：平遥古城的淡季一般为每年的11月至次年的3月，这段时间游客相对较少，可以享受更加宁静的旅行体验。
- 避开周末和节假日：尽量选择工作日出行，避开周末和节假日，这些时间段游客数量较多。
2. 住宿安排
- 提前预订：提前预订酒店或民宿，淡季时更容易找到价格合理的住宿。
- 选择郊区住宿：选择平遥古城周边的郊区住宿，可以避开景区内的高峰期。
3. 交通安排
- 火车或长途汽车：选择火车或长途汽车出行，避开自驾和旅游大巴的高峰时段。
- 错峰出行：如果必须选择自驾，尽量避开节假日和周末的高峰时段。
4. 景区游览
- 清晨或傍晚游览：选择清晨或傍晚时分游览，此时游客较少，可以更好地体验古城风光。
- 避开热门景点：平遥古城内有许多景点，可以选择一些相对冷门的景点游览，减少人群拥挤。
5. 饮食和购物
- 选择非高峰时段用餐：在非高峰时段用餐，餐厅人少，服务质量更高。
- 提前规划购物：提前了解平遥古城的特产和购物点，合理安排购物时间。
6. 其他建议
- 了解天气情况：出行前关注天气预报，选择天气晴朗的日子出行。
- 携带防晒和防寒用品：平遥古城位于山西省，早晚温差较大，需携带适合的衣物。
希望这些建议能帮助您在平遥古城度过一个愉快的旅程！