八峡泉景区位于中国重庆市巫溪县，是一个以山水风光和温泉资源著称的旅游景区。冬季是否适合游玩，主要取决于以下几个方面：
气候条件：冬季，八峡泉景区可能会出现低温和雨雪天气。如果您喜欢雪景，那么冬季可以体验到冰雪覆盖的美丽景色。但是，如果您不喜欢寒冷或湿冷的气候，可能会觉得冬季不太适合游玩。
景区设施：一些景区在冬季可能会因为天气原因关闭部分设施，比如水上乐园、漂流等。但是，温泉等室内设施通常不会受到影响。
游客数量：冬季是旅游淡季，游客数量相对较少，可以避免人潮拥挤，享受更为宁静的旅游体验。
个人偏好：如果您喜欢冬季的雪景和宁静，或者对温泉有特别的兴趣，那么八峡泉景区冬季游玩是非常合适的。
总之，是否适合冬季游玩取决于您的个人喜好和耐受度。如果您不怕冷，喜欢冬季的景色和设施，那么八峡泉景区冬季游玩是个不错的选择。如果您对寒冷天气比较敏感，可能需要考虑其他季节前往。