八泉峡景区位于河南省洛阳市栾川县，是一个集自然风光、人文景观于一体的5A级旅游景区。以下是一些适合学生研学旅行的景点：
八泉峡大峡谷：这里是景区的核心区域，峡谷幽深，溪水清澈，是开展地质、生物、环境等科学教育的理想场所。
八泉瀑布群：这里有多条瀑布，壮观的水流和周围的自然景观可以让学生了解水文学和地质学知识。
地质博物馆：在这里，学生可以了解到地质变迁、岩石类型、矿物分布等知识，增强他们的自然科学素养。
生态科普园：园内有丰富的动植物资源，适合进行生态教育，让学生了解生物多样性及其保护。
历史遗迹：景区内可能有一些历史遗迹，如古建筑、石刻等，可以让学生了解历史文化。
红色教育基地：如果景区内有红色教育基地，可以让学生了解革命历史，培养爱国主义精神。
户外拓展基地：提供攀岩、徒步、定向越野等户外活动，增强学生的团队协作能力和身体素质。
农家乐体验：在这里，学生可以体验农村生活，学习农业知识，了解农村社会。
在组织学生研学旅行时，可根据学生的年龄、兴趣和教学目标，选择合适的景点进行参观和学习。同时，要确保学生的安全，做好相应的安全教育和防护措施。