八泉峡位于河南省三门峡市卢氏县，是一处集自然风光和人文景观于一体的5A级旅游景区。以下是一些与八泉峡相关的历史故事：
八泉传说：八泉峡的得名源于景区内有八眼泉眼，泉水清澈，四季不竭。相传，很久以前，这里有一位名叫八泉的老人，他发现这里的水对治疗疾病有神奇的功效。于是，八泉老人便在此地修行，最终修炼成仙，化作了八泉峡的守护神。
王维诗句：唐代诗人王维曾在八泉峡留下了“泉声咽危石，日色冷青松”的名句，形容了八泉峡的壮美景色。
李白的足迹：唐代大诗人李白也曾游历过八泉峡，并在峡谷中留下了一首《过八泉峡》。诗中描绘了峡谷的险峻和泉水的清澈，展现了李白对自然美景的热爱。
岳飞抗金：南宋名将岳飞曾在八泉峡附近抗击金兵。传说，岳飞曾在峡谷中安营扎寨，与金兵展开了激战。至今，峡谷中还流传着岳飞抗金的传说。
红军长征：1935年，红军长征途经八泉峡。红军战士们在峡谷中休息、休整，并留下了许多宝贵的革命遗址。
八泉峡的传说：关于八泉峡，还流传着许多美丽的传说，如“八仙过海”、“仙女下凡”等，为八泉峡增添了神秘色彩。
这些历史故事为八泉峡增添了丰富的文化内涵，使得这个景区更加引人入胜。