八泉峡景区位于中国河南省三门峡市，是一处集自然风光与人文景观于一体的著名旅游景区。在申请5A景区的过程中，举办特色旅游节庆活动可以提升景区的知名度和吸引力。以下是一些八泉峡景区可能举办的特色旅游节庆活动：
峡谷风光节：以八泉峡的自然风光为主题，举办摄影比赛、徒步旅行、观鸟等活动，让游客近距离感受峡谷的美丽。
水上运动节：结合八泉峡附近水域的特点，举办皮划艇、独木舟、漂流等水上运动赛事，吸引喜爱冒险的游客。
民俗文化节：邀请当地民俗表演团队，展示当地的民间艺术和传统文化，如豫剧、舞狮、舞龙等。
美食节：举办地方特色美食展销会，让游客品尝到当地的各种特色小吃和传统菜肴。
养生文化节：结合八泉峡的清新空气和自然景观，举办养生讲座、健康咨询等活动，推广健康养生理念。
摄影大赛：定期举办摄影比赛，鼓励游客以镜头记录八泉峡的美丽瞬间。
研学旅行节：针对学生群体，举办地质科普、生态教育等活动，让游客在游玩的同时，增长知识。
非物质文化遗产展示周：邀请国家级非物质文化遗产传承人，展示当地的传统工艺和文化。
自驾游文化节：组织自驾游活动，为自驾爱好者提供线路推荐、车友交流平台等，吸引更多自驾游客。
灯光秀：利用现代科技手段，在夜晚举办灯光秀活动，为游客带来一场视觉盛宴。
通过举办这些特色旅游节庆活动，八泉峡景区不仅可以提升自身的知名度和吸引力，还能促进当地旅游业的发展，为游客提供更加丰富多样的旅游体验。