八泉峡到太行山景区的旅游攻略如下：

一、行程安排

  1. 第一天：八泉峡
    （1）上午：抵达八泉峡景区，游览八泉峡风光，欣赏飞流直下的瀑布和壮观的峡谷。
    （2）下午：游览八泉峡的“十八罗汉山”，领略奇特的山石造型。

  2. 第二天：太行山景区
    （1）上午：乘车前往太行山景区，游览红旗渠、王屋山、云台山等地。
    （2）下午：参观红旗渠，了解我国劳动人民在艰苦环境中奋斗、拼搏的伟大事迹。

  3. 第三天：返程

二、交通攻略

  1. 从八泉峡到太行山景区：自驾游可沿S241省道前往，大约需2小时车程。若选择公共交通，可先乘坐火车或汽车到达长治，再转乘长途汽车前往太行山景区。

  2. 在太行山景区内部：景区内有观光车、缆车等交通工具，可方便游览各个景点。

三、住宿攻略

  1. 八泉峡附近：可预订当地酒店、民宿或农家乐，价格适中，环境舒适。

  2. 太行山景区附近：景区内有多家酒店、宾馆，可根据个人需求选择。此外，景区周边的城镇也有众多酒店可供选择。

四、美食攻略

  1. 八泉峡附近：品尝当地特色小吃，如长治刀削面、羊肉泡馍等。

  2. 太行山景区附近：品尝特色菜肴，如炖土鸡、石磨豆腐等。

五、注意事项

  1. 携带防晒霜、遮阳帽、墨镜等防晒用品，以防紫外线伤害。

  2. 穿着舒适的衣物和鞋子，以便长时间徒步和游览。

  3. 注意景区规定，保护环境，不乱扔垃圾。

  4. 适量携带现金和手机充电器等必需品。

  5. 关注天气预报，合理安排行程，以免受到恶劣天气的影响。

希望这份攻略能对您的旅行有所帮助！祝您旅途愉快！