八泉峡位于山东省泰安市，而泰山景区也是泰安市著名的旅游景点。在前往泰山景区的路上，你可以品尝到以下几种美食：
泰山烧饼：泰山烧饼是泰安市非常有名的传统小吃，外皮酥脆，内馅多样，有肉馅、菜馅等，是游客必尝的美食。
煎饼果子：山东煎饼果子以其独特的风味和制作工艺，深受游客喜爱。在泰安，你可以品尝到当地特色的煎饼果子。
豆腐脑：泰安豆腐脑以其细嫩、鲜香而著称，是早餐的常见选择。
泰山小米粥：泰山小米粥口感细腻，营养丰富，是当地的传统美食。
泰山炖鸡：选用泰山地区的土鸡，配以多种中药材和调料炖制而成，味道鲜美，营养丰富。
泰山蘑菇：泰山蘑菇是泰山地区特有的野生蘑菇，口感鲜美，营养丰富。
泰山雪花梨：泰山雪花梨是泰安地区的特产水果，皮薄、肉脆、汁多、味甜，是夏季解暑的好选择。
泰山松子：泰山松子是泰山地区的特产，营养丰富，具有很高的药用价值。
在前往泰山景区的路上，不妨品尝这些美食，感受泰安的风土人情。