八泉峡古镇位于湖北省宜昌市，这里历史悠久，文化底蕴深厚，是体验中国民俗风情的好去处。以下是一些适合体验民俗风情的地方：
古镇老街：漫步在古镇的老街中，可以感受到浓郁的历史气息。街道两旁是保存完好的古建筑，如明清时期的古宅、商铺等，是了解古镇历史和民俗风情的绝佳地点。
民俗博物馆：八泉峡古镇内设有民俗博物馆，这里陈列着丰富的民俗文物，包括服饰、器具、工艺品等，可以让游客更深入地了解当地的民俗文化。
古戏台：古镇的古戏台是当地戏曲文化的集中体现，可以在这里欣赏到各种传统戏曲表演，如京剧、越剧、黄梅戏等。
手工艺作坊：在古镇内，游客可以参观到各种手工艺作坊，如竹编、木雕、陶瓷等，亲手体验制作过程，感受传统手工艺的魅力。
民间艺术表演：在古镇的节日或庆典活动中，会有各种民间艺术表演，如舞龙舞狮、踩高跷、扭秧歌等，这些表演都是中国民间文化的重要组成部分。
特色小吃：在古镇的街头巷尾，可以品尝到各种特色小吃，如豆皮、麻花、豆腐脑等，这些都是当地民间饮食文化的代表。
农家乐体验：如果想要更深入地体验当地的生活，可以选择入住古镇附近的农家乐，体验农村生活，品尝农家菜。
通过这些地方，游客可以全方位地感受八泉峡古镇的民俗风情，了解中国传统文化的魅力。