八泉峡古镇位于中国湖南省岳阳市平江县，是一个具有悠久历史和丰富文化底蕴的古镇。以下是一些八泉峡古镇的特色旅游项目：
古建筑游览：古镇内保存有许多明清时期的古建筑，如古街、古巷、古庙等，游客可以漫步在这些古建筑中，感受历史的厚重。
民俗文化体验：八泉峡古镇拥有丰富的民俗文化，游客可以体验当地的民间艺术表演，如皮影戏、舞狮、舞龙等。
八泉峡瀑布观赏：八泉峡古镇以八泉峡瀑布而闻名，游客可以在这里欣赏到壮观的瀑布景观。
特色美食品尝：八泉峡古镇有许多特色美食，如豆腐干、油豆腐、豆腐脑等，游客可以品尝当地的特色小吃。
传统手工艺体验：游客可以参观当地的传统手工艺品制作过程，如陶瓷、竹编、木雕等。
生态旅游：八泉峡古镇周边自然环境优美，适合进行徒步、骑行等户外活动，游客可以在这里享受大自然的宁静与美丽。
红色旅游：八泉峡古镇曾是革命老区，游客可以参观相关的革命遗址，了解革命历史。
温泉度假：八泉峡古镇附近有温泉资源，游客可以在度假村享受温泉泡浴，放松身心。
这些特色旅游项目可以让游客全面了解八泉峡古镇的历史、文化和自然风光。