八泉峡夏季气温对景区旅游收入的影响可以从以下几个方面来分析：
游客数量：夏季气温较高，许多人会选择到气温较低的地方避暑，因此八泉峡这样的景区可能会吸引大量游客前来避暑旅游。气温适宜时，游客的数量会增多，从而增加景区的旅游收入。
游客消费：夏季高温可能促使游客增加在景区内的消费，如购买饮料、冰品、防晒用品等，这会直接增加景区的收入。
旅游活动安排：高温天气可能影响某些户外活动的安排，比如漂流、水上活动等。如果景区能够提供适合高温天气的旅游项目，如避暑游览、室内活动等，那么旅游收入可能会更加稳定。
旅游淡旺季：夏季气温较高，八泉峡景区可能成为避暑胜地，从而使得其成为旅游旺季。在旅游旺季，景区的门票收入、住宿收入、餐饮收入等都会有所提升。
景区运营成本：高温天气可能导致景区的运营成本增加，如增加空调、风扇等设备的能耗，以及增加游客中心、餐饮等设施的运营成本。如果这些成本控制得当，那么即便增加，也不会对旅游收入产生太大影响。
环境影响：夏季高温可能会对景区的生态环境产生影响，如水资源减少、植被受损等，这可能会对景区的长远发展产生影响，但短期内对旅游收入的影响可能有限。
综上所述，八泉峡夏季气温对景区旅游收入的影响是正面的，有利于提高游客数量和消费水平，但同时也需要考虑高温天气可能带来的运营成本增加和环境影响。景区可以通过优化旅游产品、提升服务质量、加强成本控制等措施，来最大化夏季高温带来的旅游收入。