八泉峡位于中国河南省济源市，是一个以峡谷景观著称的自然风景区。夏季是八泉峡的旅游旺季，此时动植物的特色主要有以下几个方面：
植物特色：
- 植被繁茂：夏季气温升高，雨水充沛，八泉峡的植被进入生长旺盛期，各种树木、灌木、草本植物枝繁叶茂，形成了一幅生机勃勃的画卷。
- 花卉盛开：夏季是许多花卉盛开的季节，游客可以欣赏到各种颜色的野花，如野菊、百合、杜鹃等。
- 瀑布流水：夏季雨水多，峡谷中的瀑布水量增大，流水潺潺，与周围茂密的植被相映成趣。
动物特色：
- 种类丰富：八泉峡的生态环境优越，吸引了多种动物在此栖息。夏季，游客可以观察到各种鸟类、昆虫、两栖动物和哺乳动物。
- 动物活跃：夏季是许多动物繁殖的季节，因此可以见到许多小动物，如蝴蝶、蜻蜓、青蛙等。
- 生态保护：八泉峡注重生态保护，景区内动物种类繁多，生态环境良好，为游客提供了一个观赏和学习的机会。
总之，八泉峡夏季的动植物特色主要体现在植被繁茂、花卉盛开、动物种类丰富和活跃等方面，为游客提供了一个亲近自然、体验生态魅力的好去处。