八泉峡天空之城是位于中国湖北省宜昌市的一处旅游项目，它是一个集观光、休闲、娱乐为一体的综合性旅游景区。关于天空之城的高度，由于这类项目高度可能因不同来源而有所差异，具体高度可能需要查阅最新的官方资料或实地测量数据。

根据我目前的知识库，八泉峡天空之城的高度大约在100米左右，但这个数据可能不是最新的，建议您查阅最新的官方信息或实地测量数据以获取准确的高度。