八泉峡明星演出适合的年龄段较广，通常包括以下几类人群：
儿童：对于好奇心旺盛的儿童来说，明星演出可以激发他们的兴趣，增长见识，同时也能享受到精彩的表演。
青少年：青少年对明星和娱乐活动有较高的关注度，观看明星演出可以满足他们的追星需求，同时也是一次放松和娱乐的好机会。
青年：青年人通常对明星演出有较高的兴趣，可以借此机会放松身心，享受明星带来的精彩表演。
中年人：中年人可能对明星演出有怀旧情怀，观看演出可以重温青春记忆，同时也能感受到明星的魅力。
老年人：老年人观看明星演出可以丰富他们的精神生活，同时也能感受到年轻时代的美好回忆。
总之，八泉峡明星演出适合各个年龄段的人群观看，但具体年龄段还需根据个人兴趣和喜好来决定。