八泉峡景区位于河南省焦作市，属于温带季风气候。3月份的气温一般较为适宜徒步，但具体适宜与否还需考虑以下几点：
温度：3月份的平均气温通常在10℃到20℃之间，早晚温差较大，白天温暖，适合户外活动。
雨量：3月份可能会有一定的降雨，因此出行前需要关注天气预报，选择天气晴朗的时段进行徒步。
舒适度：考虑到早晚温差，建议携带适合的衣物，如长袖衣物、外套等，以防受凉。
个人体质：不同人的体质和耐寒能力不同，因此在决定是否徒步时，还需结合自己的身体状况。
综上所述，八泉峡景区3月份的气温基本适宜徒步，但还需根据天气情况和个人体质做出判断。在出行前，请关注天气预报，做好相应的准备。