八泉峡景区是否提供下午的餐饮服务，这通常取决于景区的具体运营情况和政策。以下是一些可能的情况：
景区内餐饮点：一些景区会在内部设置餐饮点，提供简餐、小吃等，游客可以在景区内用餐。
景区周边餐饮：如果景区内没有餐饮服务，游客可以选择在景区周边寻找餐饮场所。
提前预订：有些景区可能提供预订服务，游客可以在游玩前预订餐饮。
为了得到最准确的信息，建议您采取以下措施：
访问景区官方网站：查看景区的官方网站或者游客中心发布的信息，了解景区的餐饮服务情况。
电话咨询：直接联系景区的客服电话，询问关于餐饮服务的具体信息。
查看游客评价：在一些旅游论坛或者社交媒体上查看其他游客的评价和分享，了解他们的用餐体验。
请注意，由于疫情或其他因素，景区的运营情况可能会有所变化，所以最好提前做好准备。