八泉峡景区适合骑行，但下午游玩是否适合骑行则取决于几个因素：
天气情况：下午的天气可能和上午不同，如果气温较高或者有强风等不适宜骑行的天气，建议不要骑行。
景区路线：景区内是否有专门的骑行道或者允许骑行？有些景区可能会限制骑行，或者某些路段不适合骑行。
身体状况：下午游玩可能意味着需要长时间骑行，如果身体状况不适合长时间运动，那么下午骑行可能不是最佳选择。
时间因素：下午骑行可能会面临天黑较早的问题，如果景区内照明不足，骑行时要注意安全。
游客流量：下午游客可能比上午多，人流量大时骑行可能会更累，也更需要注意安全。
综合考虑以上因素，如果天气适宜、景区允许骑行、您身体状况良好，并且有足够的时间准备和休息，下午骑行八泉峡景区是可以的。但建议提前了解景区的实际情况，做好安全准备，并尽量避开人流高峰时段。