八泉峡景区的下山时间确实可能受到天气的影响。以下是一些可能的情况：
下雨天气：下雨天气可能会增加滑倒或路面湿滑的风险，景区可能会限制游客下山速度，以确保安全。
恶劣天气：如大风、暴雨、大雪等恶劣天气可能会迫使景区暂时关闭，或者要求游客提前下山。
气温变化：在寒冷或多变的天气条件下，游客可能会加快下山速度，以避免受凉或遭遇极端天气的不适。
能见度：在能见度较低的天气条件下，如雾天，游客可能需要更多的时间下山，以确保安全。
因此，建议游客在计划前往八泉峡景区时，提前查看天气预报，并关注景区的官方公告，以便根据天气情况合理安排下山时间。同时，为了确保安全，遵守景区的规定和指引也是非常重要的。