八泉峡景区交通票通常仅用于景区内的交通服务，如索道、观光车等，并不直接包含餐饮服务。所以，一般情况下，购买交通票后并不直接享受景区内餐饮的优惠。

但是，景区内可能会有一些优惠政策，比如针对持门票的游客提供一定的餐饮折扣或者优惠套餐。具体是否能享受餐饮优惠，需要查看景区的官方公告或者咨询景区的客服。

建议您在购票前或到达景区后，向景区工作人员咨询具体的优惠政策，以便了解是否能够享受餐饮优惠。