八泉峡景区位于山西省临汾市吉县，该景区以峡谷风光和泉水景观著称。关于从哪个门进入景色最美，这主要取决于个人的喜好和游览路线。一般来说，以下几种入口可能景色较为迷人：
八泉峡景区大门：这是景区的正门，通常游客从这里进入，可以最先看到景区的标志性景观——八泉瀑布。
东门：有些景区可能会有多个入口，东门可能位于峡谷的某一侧，从这里进入可以欣赏到峡谷的全貌。
南门：南门可能位于峡谷的南部，从这里进入可以体验到不同的峡谷景色。
北门：北门可能位于峡谷的北部，从这里进入可能会看到一些较为隐蔽但同样美丽的景色。
具体哪个门景色最美，建议您在游览前先了解景区的布局和各个入口的特色，或者向景区工作人员咨询。同时，您也可以根据自己的兴趣和体力情况选择合适的入口。在游览过程中，注意安全，享受自然风光。